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          省茶標委組織召開龍井茶感官分級標準樣品審定會

          發布時間:2020-08-25 14:12:27 撰稿人: 瀏覽量:618
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          8月17日上午,浙江省茶葉標準化技術委員會在杭州組織專家對龍井茶感官分級標準樣品進行審定。提交審定的龍井茶感官分級標準樣品由浙江省農業農村廳委托浙江大學茶葉研究所等單位研制,省農業農村廳農技推廣中心王岳鈞主任、徐云煥副主任蒞臨指導,省茶標委秘書處夏兵主持會議。  

          此次審定會邀請了全國茶標委副主任委員、秘書長尹祎,省茶標委主任委員魯成銀研究員,ISO/TC34/SC8中國秘書毛立民高級商務師,省農技推廣中心研究員羅列萬研究員,農業農村部茶葉質量監督檢驗測試中心副主任王國慶研究員,省茶葉產業協會秘書長刁學剛,浙江華發茶業有限公司董事長尹曉民等7名業內知名專家組成評審專家組,尹祎擔任組長。龍井茶感官分級標準樣品制定負責人浙江大學龔淑英教授從標準樣研制背景、制備調整、級別設置等方面匯報了關于樣品制定情況。專家組對分級標準樣品的外形、香氣、滋味、湯色、葉底等感官指標進行了現場審評,認為提供審定的材料齊全、規范,制定程序符合審定要求,同時龍井茶感官分級標準樣品均勻性、穩定性良好,定值準確可靠,符合國家標準實物樣研制的要求,一致同意通過審定。

          省茶標委組織的龍井茶感官分級標準樣品審定會順利召開,將進一步推動龍井茶產品標準化,使龍井茶有了可參考的實物標準依據?!褒埦韪泄俜旨墭藴蕵悠贰钡闹贫▽@著提升龍井茶產品定級、質量判定的可操作性,對龍井茶品牌保護、生產銷售規范和產業高質量發展具有重要意義。 接下來將著力推進龍井茶感官分級標準的推廣和宣傳。

          參加會議的還有龍井茶感官分級標準樣品制定小組成員浙江省農業技術推廣中心研究員陸德彪、浙江大學茶學系范方媛博士、杭州茶廠有限公司總經理游紅英、杭州藝福堂茶業有限公司董事長李曉軍等。


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